导语：6月，打死都不要买“4种”蔬菜，没营养还会伤身体，菜贩子从不吃！

“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。“最美不过初夏，最忆不过江南”，六月，温度适宜，阳光和煦，绿草葱郁，蝴蝶飞舞，一切都令人心旷神怡，心清气爽，对于吃货而言，六月也是美好的季节，各种新鲜的蔬菜水果也开始大量上市。

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人生在世，无非是吃、穿、住、行，“吃”为先，也就是说只有吃得好，才有更充沛的精力投入到紧张的工作和学习当中，因此一日三餐成为生活中的重中之重。说到吃，各种各样的花式美食，琳琅满目的花式做法，真的叫人眼花缭乱，但是究其根本无非是肉类、海鲜类和蔬菜类，而现代人越来越喜欢的是新鲜的蔬菜。

“民以食为先，食以安为先”，吃好喝好的同时，食品安全也是非常重要的。到了6月，各种新鲜的蔬菜开始大量上市，很多人会忽略“安全”的问题。以为这个时候可以随意吃、任意吃，反正都是新鲜的食材。殊不知并不是所有的蔬菜都可以放心食用，比如说这“4种”蔬菜，不但没营养还会伤身体，菜贩子从来不叫家人吃！

一、金针菇 ，其学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。它以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，而且富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物以及矿物质钙、核黄素、磷、氨基酸等，能有效的提高人的智力和记忆力，对于胆固醇也能降低。

但是，大家都知道，只要卖金针菇的都是密封保存，看上去很新鲜，而且买回家后，往往也是放很长时间都不会坏。其实这无形中已经有了猫腻，密封保存不会腐烂，这其中的猫腻不言而喻，所以密封保存的金针菇最好不要随意购买。

二、蕨菜 ，又称猫爪、拳头菜，它是一种山野菜，富含维生素，可以起到止血降压、解毒利尿、清热解毒的作用，特别是北方人都爱吃这一口，很多资料都说蕨菜可以致癌，这是真的吗？

其实，蕨菜中含有一定的苯草酸、橡黄素、蕨内酰胺、原蕨苷等物质，的确具有一定的致癌风险，因此尽量不要食用，或者食用时要经过高温焯水，这些物质易溶于水，这样致癌物质才会降低，减小一定的食用风险。

三、萝卜 ，老话讲“冬吃萝卜夏吃姜”，而六月的萝卜本身就是反季节产品，商家为了延长其保存期，肯定会喷洒一些保鲜剂一类的化学药品，这些物质或多或少都会被萝卜吸收，从而会给人身体造成伤害，因此六月的萝卜最好不要购买。

四、西红柿 ，它是一种蔬菜水果两栖食物，很多朋友夏天减肥时会以西红柿作为主要食物，但是有时吃多了会觉得胃肠不舒服，这可能是吃了被动了手脚的西红柿。

我们在买西红柿时会发现，西红柿拿在手里会感觉特别硬，还格外重，虽然买的时候看着外表是鲜红诱人的，但是买回家切开后里面却是绿的，而且汁水也不多，甚至中间都是空的，这样的西红柿多是经过催熟的，不好吃还对身体不好，建议不要买。

“明月别枝惊鹊，清风半夜蝉鸣”，6月，打死都不要买的“4种”蔬菜，不但没营养还会伤身体，菜贩子从来不叫家人吃！那就是蕨菜、金针菇、萝卜和打了激素的西红柿。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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