“挂羊肉卖猪肉”?张亮麻辣烫致歉

来源:中国新闻网 2023-08-08 19:13:43
x

“挂羊肉卖猪肉”?张亮麻辣烫致歉

中新网8月8日电(中新财经 左雨晴)“你拿假羊肉还卖得比真羊肉贵!”近日,有网友称,自己以18元/盒的价格在张亮麻辣烫购买的3盒(约1斤)羊肉,是掺了猪肉和鸭肉的假羊肉,并出具了检测机构的检测结果。

在此时引发广泛关注后,8月7日晚间,张亮麻辣烫官方微博发文致歉。


(资料图)

张亮麻辣烫致歉:系加盟店私自采买

张亮麻辣烫表示:“作为餐饮特许品牌方,对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材,我们承担主要责任。”

张亮麻辣烫称,事件发生后,总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店为河北省廊坊三河市门店,该店在7月间,以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤,并进行了售卖。经权威部门检验报告,该羊肉卷检测出猪肉成分。

张亮麻辣烫官方微博展示的涉事门店购货收据。

张亮麻辣烫称,基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材,不存在知假售假的主观故意,同时已主动将全部私自采买食材下架,故对涉事门店给予保留加盟资格,保证金全部扣除的处罚,请其他加盟门店引以为戒。

对于此次事件,张亮麻辣烫表示,总部将推行“加盟伙伴标杆店认证计划”。协同第三方以飞行检查及神秘顾客等形式,对符合条件的加盟伙伴给予颁发认证标识和更多展现的奖励,同时进一步加强例行巡检。总部也将定期加强培训,提高员工伙伴的食品安全意识和操作技能。

网友探访:并非个例

对于张亮麻辣烫的官方回应和涉事加盟商的视频公开道歉,有网友认为,作为店家不可能售假而不自知。

尽管张亮麻辣烫称掺假羊肉系加盟门店私自采买,但据网友探访,此行为并非个例。曝光视频显示,该网友在其他两家张亮麻辣烫购买的羊肉,经检测也同样含有猪肉和鸭肉。在当地市场监管局,有加盟店店主称,张亮麻辣烫总部近期才要求统一配送。

值得一提的是,这两家门店的羊肉价格分别为15元/2两、10元/1.5两。这意味着,其售卖的假羊肉比市场上真羊肉的价格翻了一倍不止。

张亮麻辣烫门店展示。 截图自张亮麻辣烫官网。

另外,该网友还指出,这几家门店在开具小票时,均将羊肉打成了“饮料”或“牛肉”等其他品类。对此,中新财经致电张亮麻辣烫,客服称一切回应以官方公告为准,其他问题不予答复。

实际上,这并非是张亮麻辣烫第一次涉及此类问题。2019年3月,根据消费者举报,海口琼山区府城食药监所对龙昆南路张亮麻辣烫店进行突击检查,发现其销售的“羊肉卷”鸭肉含量40%到60%。

有业内人士向中新财经表示,餐饮加盟店模式成本低、利润大、赚钱快,在规模扩张上具有优势,但目前国内很多加盟品牌并不规范,缺乏成熟的运作机制。

张亮麻辣烫官网显示,自2008年成立以来,15年间张亮麻辣烫下辖28家分公司,拥有直营店100余家,连锁店面数量超过5800家。(完)

x

热门推荐

“挂羊肉卖猪肉”?张亮麻辣烫致歉

2023-08

意大利男子水球队成功卫冕,成都大运会赛事画上终章

2023-08

视频|观电影送反诈票根还能得精美礼品,南京建邺反诈影院有新动作

2023-08

2023安徽蚌埠市禹会区第二阶段教师资格认定证书发放及申请表领取的通知

2023-08

Win11新文件资源管理器对电脑性能造成重大威胁

2023-08

成都大运会闭幕式MV《梦·直播》独家首发

2023-08

国内商品期货多数收跌 碳酸锂跌近3%

2023-08

郑州工会会员1分钱坐公交

2023-08

云梦:旧貌换新颜 实事得民心

2023-08

宁波长江旅游客运有限公司(关于宁波长江旅游客运有限公司简述)

2023-08

推荐阅读

山西2021年度发放国家助学贷款逾29亿元 助40万名学生圆大学梦

2021-12

伪造事故赚取“差价” 机动车骗保成诈骗犯罪重灾区

2021-12

内蒙古满洲里新增确诊34例

2021-12

张家口崇礼全力做好冬奥测试赛服务保障工作

2021-12

咖啡、啤酒、盒饭……早出晚归的打工人 寒夜的便利店有故事

2021-12

云南涉疫医疗废物实现“日产日清”

2021-12

对话“贩毒”母亲:不认罪正申诉,盼抗癫痫药物氯巴占可合法购买

2021-12

甘肃省电力投资集团有限责任公司原党委委员、副总经理刘晓黎被开除党籍

2021-12

湖北省委政法委原副巡视员汪宗兴接受审查调查

2021-12

利用游戏平台设线上赌场 江苏一犯罪团伙涉非法牟利数百万元被连锅端

2021-12